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全自动小鱼串油炸机

全自动小鱼串油炸机

产品型号: SZ1000

所属分类:燃油油炸机

更新时间:2021-11-11

简要描述:全自动小鱼串油炸机,全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等

详细说明:

品牌KANGZE/康泽能源天燃气
温度范围165-200℃额定功率3kw
自动化程度全自动容油量150L
炸框尺寸1000x1000x550mm电压380V
外形尺寸1200x1200x1300mm重量400kg


   全自动小鱼串油炸机该设备全部采用SUS304国标材质制作,符合国家食品质量标准认证,双网带输送产品,变频调速,该机入料口独特设计定型板式网带,防止产品漂浮,防止变形,纯油型配自动刮渣系统,该机设有网带翻转机构,能随时清理由内漂浮残渣和网带上的残渣。自动控温,使油炸产品有一个松脆诱人的稳定外观。使用安全、方便、卫生是理想的油炸设备。

全自动小鱼串油炸机适应范围:

面食类;麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。

肉食类;扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄

坚果类;花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。

豆制品;豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。

海产品;各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。

油水混合油炸机的优点

1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。

2、对植物油层加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品色香味俱全、外观美观,提高了产品品质。

3、省炸油,利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。

4、用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。

 5、本机装有先进的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化和酸化。


 油炸机             设备尺寸            功率        电压
SZ1000型1200x1200x1300mm             36kw         380v
SZ1200型1400x1400x1300mm             48kw         380v
SZ1500型1700x1700x1500mm              48kw          380v
SZ2000型2000x800x1200mm              48kw          380v

二、设备图片和使用图片





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