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全自动豆豉鲮鱼油炸机  黄花鱼块油炸设备

全自动豆豉鲮鱼油炸机 黄花鱼块油炸设备

产品型号: SZ1000

所属分类:燃油油炸机

更新时间:2021-03-13

简要描述:全自动豆豉鲮鱼油炸机 黄花鱼块油炸设备采用油水混合工艺,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,配备动态过滤系统,在工作过程中实现自动过滤排渣,保证炸油的纯净,能源可采 、导热油直接加热的方式,油炸机械设备投资少,自动化程度高。

详细说明:

品牌KANGZE/康泽能源天燃气
温度范围165-200℃额定功率3kw
自动化程度全自动容油量150L
炸框尺寸1000x1000x550mm电压380V
外形尺寸1200x1200x1300mm重量400kg

 

全自动豆豉鲮鱼油炸机  黄花鱼块油炸设备

一、设备简介:

 

该设备是燃气火排加热,跟之前使用燃烧机的燃气油炸锅相比,耗气量减少一半,减低客户生产成本,新型火排燃气油炸锅  炸框尺寸1000*800的一个小时液化气耗气量4kg左右,25分钟从常温升至170度。

了解新款燃气油炸锅

烧鸡 鸡爪 鸡腿全自动油炸锅设备简介

1、材质:SUS 304不锈钢

2、炸框尺寸:1000*800  容油量:320斤

3、外部尺寸:1300×1150×1100mm

4、功率:1.1kw,额定电压:380v

5、采用智能型数字显示温控器,设定油炸温度后自动控温,避免人工操作失误,影响产品工艺质量。

6、采用自动控温:无过热、无残渣,避免酸价升高、黑油产生,减少了工作中所产生的油烟。有效控制了产品的炸制时间,避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。

7、设有超温保护装置,让您使用放心。

8、设有漏电保护系统,让您使用安全。

9、可以根据客户要去加循环过滤装置  储油装置等。

烧鸡全自动油炸设备使用范围:

炸烧鸡 炸鸡爪 炸鸡腿等肉制品

全自动豆豉鲮鱼油炸机  黄花鱼块油炸设备

连续式油炸机:

该设备全部采用SUS304国标材质制作,符合国家食品质量标准认证,双网带输送产品,变频调速,该机入料口独特设计定型板式网带,防止产品漂浮,防止变形,纯油型配自动刮渣系统,该机设有网带翻转机构,能随时清理由内漂浮残渣和网带上的残渣。自动控温,使油炸产品有一个松脆诱人的稳定外观。使用安全、方便、卫生是理想的油炸设备。

◇网带为不锈钢材质,采用变频无级调速。油炸时间可调。

◇设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于人工清洗。

◇设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。

◇该设备内部设有导热度装置,能源利用效率高。

◇以电、煤或者天然气为加热能源,整机采用食品级304不锈钢制造,卫生、易清洗。

◇配有动态循环系统,将生产过程中油渣过滤出来,降低了油的酸价,延长食用油使用寿命。

◇采用上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮。

◇采用自动沥油系统,产品含油率低,产品食欲感强。

 

油水混合油炸机的优点

1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。2、对植物油层加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品色香味俱全、外观美观,提高了产品品质。3、省炸油,利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。4、用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。 5、本机装有先进的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化和酸化。

全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等

  油炸机             设备尺寸            功率        电压
SZ1000型1200x1200x1300mm             36kw         380v
SZ1200型1400x1400x1300mm             48kw         380v
SZ1500型1700x1700x1500mm              48kw          380v
SZ2000型2000x800x1200mm              48kw          380v
 

二、设备图片和使用图片

 

 



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