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厂家热销全自动变频鱼豆腐专用斩拌机

厂家热销全自动变频鱼豆腐专用斩拌机

产品型号: SZ40

所属分类:肉类斩拌机

更新时间:2020-04-08

简要描述:厂家热销全自动变频鱼豆腐专用斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐等火锅料,鸡蛋干等休闲食品,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

详细说明:

品牌KANGZE/康泽电压380V
功率3Kw外形尺寸1100x750x1050
适用范围肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他

厂家热销全自动变频鱼豆腐专用斩

拌机

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到zui佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全有:20型,40型,80型,125型。操作简便、安全可靠。

 

厂家热销全自动变频鱼豆腐专用斩

拌机

三、设备用途:

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐等火锅料,鸡蛋干等休闲食品,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

四、分类:

分为高速斩拌机与变频斩拌机两种。

五、设备配置及优势:

诸城市顺泽食品机械有限公司生产的千页豆腐斩拌机、肉类斩拌机均采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.

型号

ZB20

ZB40

ZB80

ZB80(变频)

ZB125

ZB125(变频)

生产能力

(kg/锅)

15

30

60

60

90

90

功率(kw)

2.75

4.75

13.95

13.95

22.05

22.05

斩刀数量(片)

3

3

6

6

6

6

斩刀转数(rpm)

1500/3000

1500/3000

1500/3600

无级变速

1500/3600

无级变速

斩锅转速

8

12

8/12

12/16

8/12

12/16

主机尺寸(mm)

780×600×850

1100×830×1080

1820×1380×1260

1820×1380×1260

2020×1450×1300

2020×1450×1300

总重量(kg)

400

600

960

960

1200

1200

传动方式

双速

双速

双速

节能变频

双速

节能变频

 

 



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