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鸡柳盐水注射机 全自动肉类入味机

鸡柳盐水注射机 全自动肉类入味机

产品型号: SZ80

所属分类:牛肉盐水注射机

更新时间:2020-05-15

简要描述:鸡柳盐水注射机 全自动肉类入味机可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的Z佳注射效果。本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。

详细说明:

品牌KANGZE/康泽电压380V
功率3Kw外形尺寸1300x940x1800mm
适用范围肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他

 

鸡柳盐水注射机 全自动肉类入味机

设备简介;本机可根据产品和工艺要求将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到肉块和带骨肉中,缩短了腌渍时间。多针同时注射,注射压力可根据需要大小可调。本机设计合理,缩短了腌渍时间。同时注射,注射压力可根据需要大小可调。能够带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度同步,能够达到理想的注射效果。另外,该机操作简单,维修方便,是肉食加工的理想设备。整机包括盐水泵采用SUS304不锈钢材质。符合卫生标准。可带骨注射(设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏)。◇注射针设计独特、排列合理,注射率可调,一次注射高可达50%。电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。设有料水过滤器,循环过程不会堵塞盐水泵。设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。

*此机可注射40-50公分的肉块,一次注射率不低于40% 。
* 注射粘稠物,注射针建议用10mm针,普通注射针8㎜。
*
本机有自动保护装置,当注射针碰到硬物时,注射针随即抬起,不受损坏,未碰到硬物的注射针仍会向下运动完成注射。

  全自动盐水注射机设备简介:盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构有于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的佳注射效果。
本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。

 

鸡柳盐水注射机 全自动肉类入味机

 

二、 技术参数:

 

型号

HB-48(全自动)

HB-80(全自动)

HB-120针(全自动)

HB-189针(全自动)

主机尺寸

1300*670*1850(mm)

1300*672*1850(mm)

1520*760*1900

1520*760*1900

注射针头

48支

80支

120针

189针

主电机功率

1.1kw

1.1kw

1.5kw

1.5kw

泵电机功率

1.0kw

1.0kw

1.85kw

3kw

注射行程

40(可调)

60(可调)

120(可调)

160(可调)

注射压力

0.4mpa

0.45mpa

0.5mpa

0.5mpa

注射次数

24次/分钟

24次/分钟

22-33次/分钟

22-33次/分钟

注射量(%)

40-60

60-80

80-100

80-100

处理能力

300-500kg/h

600-800kg/h

800-900kg/h

1000*1200kg/h

 

    
       

 

 



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