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全自动鸡排腌制滚揉机 牛排真空滚揉设备

全自动鸡排腌制滚揉机 牛排真空滚揉设备

产品型号: SZ200

所属分类:肉类真空滚揉机

更新时间:2020-06-10

简要描述:全自动鸡排腌制滚揉机 牛排真空滚揉设备是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果

详细说明:

品牌KANGZE/康泽生产能力100kg/罐
容积200L功率3kw
电源电压380v滚揉转数7rpm
真空度0.4-0.8kPa外形尺寸1200x900x1400mm
重量200kg

全自动鸡排腌制滚揉机 牛排真空滚揉设备

真空滚揉机系列

一、产品说明

①本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。②桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。③防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。④本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。

真空滚揉机的作用:提高出品率,柔嫩性。腌制均匀。

真空滚揉机工作流程:是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌制作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性

全自动鸡排腌制滚揉机 牛排真空滚揉设备

本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的机构,提高了肉的弹性,增加了出口率,可以增强报水性,改善产品的内部结构。

新型的全自动真空滚揉机还具有电脑控制与变频技术的功能。使机器使用更安全,更方便,更节能。

整机有要不锈钢制造,结构紧凑,圆型封头滚揉空间大,设备合理,运行噪音小,浆叶采用叶片型或V型独特设计,对产品表层不造成伤害。

供应呼吸式真空滚揉机,呼吸式真空滚揉机,呼吸式真空滚揉机

滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

  可分为:滚揉机\真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。

其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

 

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