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实验性小型真空滚揉机

实验性小型真空滚揉机

产品型号: SZ200

所属分类:肉类真空滚揉机

更新时间:2021-08-05

简要描述:实验性小型真空滚揉机可分为:滚揉机\真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。

详细说明:

品牌KANGZE/康泽生产能力150kg/罐
容积200L功率3kw
电源电压380v滚揉转数7rpm
真空度0.04-0.08kPa外形尺寸1200x900x1400mm
重量200kg

 

 

实验性小型真空滚揉机介绍:

  真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并保持肉内的水分。 真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“按摩作用"“真空作用"能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力,提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

  

实验性小型真空滚揉机

供应呼吸式真空滚揉机,呼吸式真空滚揉机,呼吸式真空滚揉机

  滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

 可分为:滚揉机\真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。

其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

 

图片展示:

 

 

 



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