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高温高压杀菌锅的日常维护保养

发布时间:2021-12-23 点击量:570
  高温高压杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法,开闭起动方便,适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。适用于肉类、蛋品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品等食品的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要以蒸汽为热源进行双锅并联式杀菌
 
  高温高压杀菌锅的日常维护保养
 
  1.灭菌器的外表及灭菌室内要保持清洁干燥。
 
  2.门框、胶圈无损坏,进汽口不可堵塞。每天使用完后在胶条上涂*石粉。以延长胶条寿命。
 
  3.探头、水位计要定期清洗。
 
  4.疏水阀每月清洗一次,以利于排冷气,保持温度。
 
  4.门的联锁装置要灵活可靠,开启自如。
 
  5.使用一年之后,每年要请有资格的检测部门做一次全面系统的检查。包括:筒体、门、管路系统、电器系统等。安全阀、温度表、压力表要定期校验,以确保设备的安全和正常使用。
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