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一文看懂油炸机

发布时间:2021-01-23 点击量:34
  油炸机有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了上较选进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
 
  油炸机的技术特点:
 
  1、采用新技术和先进工艺制造;
 
  2、电脑控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养;
 
  3、利用“油水分离”油性,炸油中的残渣自动滤出,保证炸油清洁,炸油可长期使用;
 
  4、利用“油水分离”特性,耗油少,节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油,炸制食品色、香、味俱佳;油炸过程中,产生的动物油通过排污阀排掉,保证食品的卫生;
 
  5、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味;
 
  6、、无油烟,保证操作人员的身体健康;
 
  7、“油水分离”油炸机操作简单,可单人操作 。
 
  8、全304不锈钢制作,保证油炸食品中重金属含量安全。干净卫生。
 
  9、超高温报警功能,保证操作人员的安全。
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