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山西玉米加工生产线的使用指南

发布时间:2019-02-15 点击量:750

 

山西玉米加工生产线的使用指南

 

玉米去头去尾机

设备简介

1:整机采用sus304不锈钢制造,国标食品级不锈钢。

2:可以切割速冻玉米、鲜玉米、老玉米,适合所有玉米产品。

3:切割的长度可以根据要求调节长短。

4:玉米切段机喂入变速机构采用齿轮传动和皮带传动相结合的方法,并且所有传动部分均安装滚动轴承。具有噪音小,使用寿命长等特点。

5:此设备生产效率高,每小时产量可以达到1000kg。

6:采用电器控制系统,操作简单。

7:采用锰钢成型圆刀,切割准确,切面整齐。

设备只需要一个人摆放就行,节省人工,降低劳动成本。传动为连续式传动,可选间歇式,可加载变频系统,可根据要求配置输送带。

相应设备照片如下:

 

玉米输送带

设备简介

该设备支架采用SUS304不锈钢方管制作,输送带为PVC制作,输送带下安装支撑轴,防止物料太重将输送带压弯,该设备制作简单,操作方便,打开开关就能使用,为食品加工做前后工序支持。物料由输送带输送前进,人工在两侧挑选不合格的物料放在两侧食品筐中。

 技术参数:

设备尺寸:4000x700x900     mm

皮带宽度:600mm

传动功率:0.75KW

支撑方管为:50*50*2.0mm

电压:380v

设备重量:100kg

相应设备图片如下

 

 

玉米清洗机

 

设备简介:

本机自动化程度高,清洗、传送、出料是由网带运输自动完成,该机可以快速、彻底洗掉物料上的杂质,使用循环水,节水,将物料直接倒入清洗槽内,由气泡和喷淋使物料在水中翻转摩擦,将杂质与产品彻底分离。

1、设备除电机、电器等均采用【食品级SUS304不锈钢】材料制作。

2、设备输送部分采用【食品级SUS304】不锈钢网带,运行平稳、使用寿命长等特点,符合食品卫生要求。

3、气泵:中国品牌江苏泰兴三鹏

电器:不锈钢控制柜,扭子开关采用法国施耐德品牌,交流接触器采用德力西品牌,扭子开关上面有防水帽,走线有线号标识,以及线槽,下方带有接线端子排以及标识,方便客户检查和维修线路!

4、外形尺寸为:8000*1100*1500mm(网带宽度800mm)。

5、设备槽体厚度为2mm,支撑方管为50*50*2mm

6、减速电机功率:1.1kw,鼓泡机功率:3kw, 电压380v。减速机带自动调速功能,有效的调节网带的输送速度,高压喷淋循环泵功率为:1.1kw

7、设备为双槽清洗机,节约用水,方便冲洗,污物能有效的与产品分离,同时能保证洗涤效率。

8、设备清洗槽上方设有高压喷淋清洗装置,经三级过滤的水,经过水泵进行高压喷淋。有效配合了鼓泡和喷淋的优势,多次翻滚式清洗,保证非常高的清洗效率。

9、设备底部设置成斜坡V型,很方便的能将物料附带的泥沙与沙土冲下去,设有方形大排污口,定型定量排污,能有效的把污染的水排出,干净的水依然留在设备内部,节约用水。同时在设备顶部设有溢水口,能有效的将漂浮物杂质溢流出设备内部。

10、设备设置有万向轮,便于在车间内部的移动,推放,非常方便。同时设置有地脚螺栓,找好位置之后,将地脚螺栓调下,万向轮离地,从而固定设备。

相应设备图片如下

 

 

 

玉米杀青漂烫机

 

1、整机304不锈钢制作,完全符合国家食品生产安全要求,无压操作,安全可靠。

2、多种加热方式可选。

3、温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。

4、整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制,那怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。

5、漂烫段保温层厚度为50mm,有效的减少热损耗,节约能源成本。

6、自动控温、循环水系统,确保物料品质。

7、双层复压网带,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保证蒸煮效果。

8、设备上盖有废气出口,多余废气由此排出。

9、冷却段为自然水冷却,边进边出能快速降温,保证产品质量跟口感度。

10、设备尺寸:8000x1200x1300mm 功率:6.6KW 电压:380v 产量:2000kg/h

相应设备图片如下

 

玉米冷却机

设备简介

1、设备除电机、电器等均采用【食品级SUS304不锈钢】材料制作。

2、设备输送部分采用【食品级SUS304】不锈钢网带,运行平稳、使用寿命长等特点,符合食品卫生要求。

3、气泵:中国品牌江苏泰兴三鹏

电器:不锈钢控制柜,扭子开关采用法国施耐德品牌,交流接触器采用德力西品牌,扭子开关上面有防水帽,走线有线号标识,以及线槽,下方带有接线端子排以及标识,方便客户检查和维修线路!

4、外形尺寸为:7000*1100*1500mm(网带宽度800mm)。

5、设备槽体厚度为2mm,支撑方管为50*50*2mm

6、减速电机功率:1.1kw,鼓泡机功率:3kw, 电压380v。减速机带自动调速功能,有效的调节网带的输送速度,高压喷淋循环泵功率为:1.1kw

7、设备为双槽清洗机,节约用水,方便冲洗,污物能有效的与产品分离,同时能保证洗涤效率。

8、设备清洗槽上方设有高压喷淋清洗装置,经三级过滤的水,经过水泵进行高压喷淋。有效配合了鼓泡和喷淋的优势,多次翻滚式清洗,保证非常高的清洗效率。

9、设备底部设置成斜坡V型,很方便的能将物料附带的泥沙与沙土冲下去,设有方形大排污口,定型定量排污,能有效的把污染的水排出,干净的水依然留在设备内部,节约用水。同时在设备顶部设有溢水口,能有效的将漂浮物杂质溢流出设备内部。

10、设备设置有万向轮,便于在车间内部的移动,推放,非常方便。同时设置有地脚螺栓,找好位置之后,将地脚螺栓调下,万向轮离地,从而固定设备。

相应设备图片如下

 

玉米风干机

设备简介

本机适用于灭菌冷却后的高低温肉制品、蔬菜制品、果汁饮品、乳制品、年糕、豆沙等软包装产品灭菌后的除水工作。先通过离心式风机进行风刀除水,然后由下段的轴流风机进行热风烘干(不会造成二次杀菌),使软包袋完全达到表面水珠吹干的效果(袋子皱纹间的存水也能干)。

该机特点:有效去除了物料表面水滴,大大缩短了贴标、装箱的工作时间,适宜流水线作业,提高企业生产自动化程度。

1、设备外形尺寸:6000*1200*1600mm

2、设备电压:380V ,输送带为网带

3、网带宽度为800mm, 穿轴为:8mm。侧板板厚2.5mm ,支撑方管为40*60*2.0mm。

4、离心式风机吹风量:2500m³/h,单台风机功率为:0.75kw,总共16台。输送减速机功率:0.75kw,速度可调

5、设备除电机电器轴承之外,全部采用SUS304不锈钢制作

6、设备下方配置有万向轮以及地脚固定系统,能方便的移动设备和固定设备。

相应设备图片如下

 

玉米真空包装机

设备简介:

整机采用SUS304不锈钢制造,工作室为来回摆盖式,该设备为半自动设备,需要人工将产品摆放到封条上然后下压工作室进行抽真空,设备上配有时间继电器、加热时间表、抽气时间表、急停开关。急停开关是在设备出现故障时按下急停设备就停止工作了。

真空包装机是将袋内抽成真空然后封口,使袋内形成真空,从而使被包装的熟食达到防潮、保鲜,延长食品保质期的目的。该设备适用于各种熟食如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸭脖等,也适用于鱼、虾、玉米、大豆、小米等作物,也适用于药材、化学、五金、电子品等。真空度高,工作效率快。

外型尺寸:(长×宽×高):1500×1800×1200mm

设备相应图片

高温杀菌锅

设备简介:

食品、饮料加工制造过程中原料难免会被各种微生物污染,这些微生物能使食品腐败变质或使人体中毒致病。因此食品的原料经预处理密封后,必须进行杀菌,其目的是杀死食品中所污染的致病菌、产毒菌及腐败菌。由于杀菌后的食品处于密闭条件下,可以防止外界微生物的二次污染,使食品得以长期保存而不变质。

杀菌锅的作用是为食品的高温杀菌提供环境,能在的温度、压力、时间下对食品进行高温杀菌,其必须有很好的热分布性,即在杀菌时,容器内任意一点的温度与平均温度相差值应符合要求,如果某点的温度低于平均温度,那么该点就不能达到预定的杀菌F值,这个点附近的食品就无法达到商业无菌的要求。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的重要的技术指标,可以通过热分布测定仪对其进行测定评估。

    食品在高温环境下,时间越长口感越差,营养流失越多,这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致,保持各点F值一致,这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,这就要求杀菌锅的水流设计、管路设计要要科学合理,大限度减少杀菌时间。

食品的杀菌工作对于一个食品加工企业来说是至关重要的!它有如下两个特点:

  1. 一次性。  杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,期间不能间断,食品不能做反复的杀菌处理。
  2. 杀菌效果的抽象性。  杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,所以

不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。

基于以上特点,这就要求要做好整个食品加工链的卫生的均一性,保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等,这才能保证既定的杀菌公式的有效性。第二就要求有性能稳定、控温的杀菌设备,无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式,保证杀菌效果。

  杀菌锅产品标准配置内容

   

  

单价()

价格(RMB )

杀菌锅(SUS304)

SZ-1236.B.2

1

 

 

热水罐(SUS304)

SZ-1236.B.2

杀菌盘(SUS304

900*800*160mm

20

 

 

托盘车(SUS304

与杀菌盘配套

4

 

 

小推车(SUS304

与托盘车配套

4

 

 

 

        

设备图片如下:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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