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藕片漂烫机鲜藕加工成套流水线莲藕片清洗漂烫冷却机

发布时间:2018-12-05 点击量:765
设备简介:

1、组成:双层网带漂烫机主要针对各种蔬菜,瓜果等漂浮物料的前期处理加工。整机分为漂烫段、冷却段、风干段(或冻干段)三部分组成。采用蒸汽加热。温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。

2、结构:整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制,那怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。漂烫段保温层厚度为5公分。有效的保证热源的利用,减少热损耗,节约能源成本。冷却段为自然水冷却,边进边出能快速降温,保证产品质量跟口感度。

3、作用:整机304不锈钢制作,漂烫机集热烫、冷却、风干(冻干)于一体,无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

设备适用于:果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫、杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
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